甜黄酒
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产品属性：
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| 所在地： | 浙江绍兴市 |
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详细信息
甜黄酒
绍兴酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘绍兴黄酒，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用。由于加入了米白酒， 酒度也较高。可常年生产绍兴酒。
色香味格:鲜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽绍兴黄酒。
甜黄酒 ,,,,
