干黄酒
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产品属性：
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| 所在地： | 浙江绍兴市 |
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详细信息
干黄酒
绍兴酒——含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖计) 。“干”表酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量最低绍兴酒。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低绍兴黄酒。
色香味格:口味醇和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽绍兴黄酒。
干黄酒 ,,,,
